De wijngaard

Het valkennest
 
Om de Merels en Spreeuwen tegen te gaan, hebben we gedacht om dit met natuurlijke vijanden te doen, immers natuur moet je met natuur bestrijden. In februari 2008 heeft de vogelwacht voor ons een valkennest in de wijngaard neergezet. In 2008 hadden we al direct een Valkenpaar dat 5 jongen had. Ook in 2009 kwam er een valkenpaartje in bracht 4 jongen groot. De Valken zijn ondertussen alweer gevlogen en hebben plaats gemaakt voor een nieuw paartje dat in maart 2010 onze wijngaard kwam opvrolijken. Zodra er jongen zijn zal ik proberen dit vast te leggen.
Het wijnjaar 2010.
Het wijnjaar 2009 blijkt achteraf een prima wijnjaar te zijn geweest. gezien de vele positieve kritieken op onze Johanitter 2009 en de Havelter Rosé 2009,die overigens nog volop te krijgen zijn.

Het wijnjaar 2010 is veel te koud gestart, in maart, april en zelfs in mei is er sprake geweest van vorstperioden, dus een koude start. half mei liepen we zo'n drie weken achter met vorig jaar dezelfde periode. Daarna werd er veel goed gemaakt, en groeide de wijnstokken als nooit tevoren.Maar aangezien we een zeer natte periode achter de rug hebben, moeten de druiven thans goed de tijd en de warmte hebben om goed af te rijpen. Hetgeen betekent dat we een goede nazomer nodig hebben. 
Oogst 2010

De druiven zijn geoogst, De solarisdruif hebben we al direct na de open dag geoogst, deze is zoals gewoonlijk vroeg rijp en heeft voldoende suikers en zuren om deze te gebruiken als een mooie volle zoete wijn die thans ligt te gisten in de wijnmakerij.

Op vrijdag en zaterdag 15 en 16 oktober hebben we de blauwe druiven Vb 26-5 en de Regent geoogst, dankzij de vele vrijwilligers waren dit weer gezellige dagen.
De media hebben u er al op gewezen: Het wijnjaar 2010 gaat niet de boeken in als een van de betere jaren. Dit was bij ons vooral goed te merken aan de blauwe druiven, minder suikers en nog vrij hoog in de zuren. we hebben dan ook in overleg met onze wijnmaakadviseurs besloten om van de druiven van dit jaar geen rode wijnen te maken, maar wel een aantal mooie Rosé's te produceren. Thans liggen deze te gisten in het vat.

Gisteren hebben we de Johanitter en de Pinot Gris geoogst, tussen de buien door, deze druiven zijn we nu aan het verwerken en het lijkt erop dat we de kwaliteit die u van ons gewend bent kunnen handhaven.

We hopen de nieuwe wijnen in het voorjaar in onze ontvangstruimte aan u te kunnen presenteren.